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自制美式酸黄瓜

材料

小黄瓜 6条,亨式苹果醋 100cc,水 400cc,莳罗籽 2小匙,黑胡椒粒 2小匙,月桂叶 3片,糖 2大匙,盐 2小匙

做法

  1. 1: 先准备好香料

  2. 2: 把小黄瓜洗干净

  3. 3: 用叉子在小黄瓜上戳洞

  4. 4: 戳好后,加入一小匙的盐搓揉,放置至少半小时

  5. 5: 半小时候洗去多余的汁液

  6. 6: 将醋、水、糖、盐和香料一起煮沸

  7. 7: 放进小黄瓜一起煮约一分钟后立刻捞起,用电风扇吹凉

  8. 8: 把烫好的小黄瓜放进消毒好的罐子里,再倒入放凉的醋水。盖上盖子放进冰箱,约三天后就可以享用了!

  9. 9: 最后就可以和肉排、蔬菜、洋葱和自制酸黄瓜一起做成美式汉堡喔!

( 创建于2019-12-21 )

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