吉拿棒佐巧克力酱
材料
做法
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1: 取一汤锅,将水、油、盐和砂糖依序放入锅中煮滚,水滚了后立即关火
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2: 将混合均匀的泡打粉和中筋面粉倒入锅中用木匙快速搅拌成团,稍微成团后加入蛋液拌至面团表面呈光滑状
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3: 准备挤花袋和花嘴,将拌匀的面团放入袋中
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4: 依自己喜欢的大小从花袋挤出面团到烤盘纸上备用
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5: 另起一锅置入适量的油加热到180度,可以先取一小面团测试,丢入后会瞬间浮起代表已达油温,小心的炸2~3分钟后变得金黄即可取出沥油,趁有点余温裹上调和好的肉桂糖粉
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6: 制作巧克力酱,将鲜奶油煮沸后拌匀切碎的巧克力块就完成囉!
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创建于2019-12-22
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