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香煎秋刀鱼

材料

秋刀鱼 2尾,柠檬 1颗,米酒 两大匙,盐巴 适

做法

  1. 1: ·将秋刀鱼洗净内脏取出 切成两段~洗净后用厨房纸巾ㄒㄧ掉鱼多余的水分(此动作可避免下锅后水遇油会喷)。·柠檬洗净切四周

  2. 2: 将洗净的秋刀鱼 加入米酒 抹上盐巴备用

  3. 3: 热锅后加入橄揽油少许依序放入秋刀鱼 煎至金黄色即可

( 创建于2019-12-24 )

秋刀鱼的做法

小知识

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