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超开胃醃大头菜

材料

大头菜 1颗,盐巴 适量,白醋 3大匙,辣椒条 2条,糖 1大匙,香菜 些许,红萝卜 半条,柠檬 半颗,碎蒜 五颗,鱼露 2大

做法

  1. 1: 先将大头菜切薄片，放入盐并抓醃后，静置1小时让大头菜出水后洗净

  2. 2: 接着将红萝卜切丝，蒜头切碎丁，香菜切段，辣椒切片，切好后稍微清洗

  3. 3: 接着将所有食材加所有调味混合拌匀后如冷藏，冰约一至两天入味就可以

  4. 4: 成品

  5. 5: 超下饭与开胃
（ 创建于2019-12-26 ）

开胃菜谱

大头菜的做法

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