< 心食谱 菜谱大全 >

印度坦都里烤鸡

材料

鸡翅腿 6大根,醋 1大匙,生姜泥 1匙,大蒜泥 1匙,优格 3大匙,以下为香料群 一组,葛拉姆马萨 1小匙,小茴香粉 1/2小匙,肉桂粉 1/2小匙,辣椒粉 1/2～1小匙,红辣椒粉 1小匙

做法

  1. 1: 鸡肉去皮（图一、图二）后，用刷子抹上醋，再加入生姜、大蒜混拌后备用。

  2. 2: 将香料群混拌均匀后备用。

  3. 3: 将1全部加入2中混拌后，置入冰箱冷藏6∼8小时以上醃渍备用（图三）。

  4. 4: 将鸡肉回复至常温，彻底沥干醃汁后，用平底锅或铸铁平煎烤锅煎烤。

（ 创建于2019-12-25 ）

烤鸡的做法

小知识

相关食物