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美式巧克力豆饼干

材料

高熔点巧克力豆 1杯,常温无盐奶油 1杯,黑糖1/2 杯,白砂糖1/2 杯,1 颗,香草精1 小匙,中筋面粉2 1/4杯,小苏打 1小匙,盐 1/2小匙

做法

  1. 1: 预热烤箱到160度

  2. 2: 用打蛋器打发 A. (颜色变淡变松软,约2~3分钟) *1杯 无盐奶油 (226g)*1/2杯 黑糖*1/2杯 白砂糖

  3. 3: B加入A,且混合均匀 *1 颗 蛋*1.5小匙 香草精

  4. 4: 在另一个碗中混合 C.*2 1/4杯 中筋面粉*1小匙  小苏打*1/2小匙 盐

  5. 5: 慢慢将干粉混入湿碗搅拌均匀

  6. 6: 加入 *1杯 高熔点巧克力豆

  7. 7: 将面团做成直径约4公分的小球,间距4公分放在烤盘上,稍微压扁成1.5公分厚烤大约10~15分钟。 外缘成金黄色,中间还是很软但是已经不湿黏 就可以了 (不要烤过头了!)

  8. 8: 酥酥软软

( 创建于2019-12-27 )

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