圣诞烤鸡麻辣面

1: 将青椒、甜椒洗净沥乾，去蒂及去籽。青椒分别切成环状及条状。红、黄甜椒切小丁。

2: 把科克兰精选无调味腰果放塑胶袋里，以杆面棍敲碎备用。

3: 将已凉掉的烤鸡剖半，半只鸡手撕成鸡丝，粗段便好，不用撕成细丝。

4: 大锅加水1500ml, 烧开后下宽卷面，煮2分钟至半熟，取出沥干水。

5: 拌入麻辣宽卷面包装里的2种调味酱包、彩椒及手撕鸡丝。

6: 宽卷面铺烤盘上，将另外半只烤鸡放在面条上。

7: 烤箱预热180度，将烤盘放进烤箱加热3分钟，让鸡油流进面条中。

8: 把烤鸡移到盘子上，面条置旁边。将面条与表面的鸡油拌匀，洒上腰果碎，圣诞烤鸡麻辣面便完成了！波浪型的面体不但让满满花椒香气的酱汁更容易挂在面上，面条口感更像义大利面般有弹性。缎带般的外型，像圣诞彩带一样闪闪发亮；而腰果与彩椒更为面条添上欢乐的脆感。