鱼香肉丝
材料
做法
-
1: 猪肉丝以1匙的薄盐酱油、1匙的蠔油、1匙的米酒、1小匙的太白粉、少许香油醃约20分钟;干木耳丝泡软,红萝卜刨丝,蒜头及姜切末,青葱斜切段备用。
-
2: 热锅加1匙油,猪肉丝炒约7分熟后盛起。
-
3: 热锅加2匙油,下锅蒜姜末、2匙的辣豆瓣酱及少许的冰糖炒香。
-
4: 加入红萝卜丝及木耳丝炒香,放入半碗量的水煨炒一下。
-
5: 把猪肉丝加入快炒。
-
6: 最后把青葱段加入,均匀拌炒后熄火。
-
7: 撒上少许的香油,滑嫩下饭的鱼香肉丝就完成了哦!
(
创建于2019-12-30
)