枫糖坚果塔
材料
做法
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1: 生坚果放入已预热至150°C的烤箱中，烘烤6分钟取出放凉备用。(熟坚果可省略此步骤)
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2: 冷冻塔皮放入已预热至170°C的烤箱中，烘烤12分钟取出备用。
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3: 枫糖、砂糖、无盐奶油及鲜奶油放入干净锅中，小火加热至奶油融化混合均匀，再继续使用中小火熬煮约5分钟，至奶油糖浆煮到滴入冷水中会成为团状即可离火(或是温度达到100°C左右，不要煮过头会变苦)。
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4: 将步骤1坚果倒入步骤3混合均匀。
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5: 将步骤4坚果平均铺放至步骤2塔皮中。
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6: 再放入已预热至175°C的烤箱中，烘烤15分钟至表面金黄取出放凉即可。
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创建于2020-01-02
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