红火果餐包

1: 将所有材料秤好，放入搅拌缸中，拌匀至三光

2: 基本发酵一个小时，至膨胀到为原本的3至四倍大

3: 分割成20颗，滚圆，中间发酵15分钟，杆卷2次。放置烤盘上排整齐

4: 盖上保鲜膜，在室温最后发酵一个小时。

5: 发酵至原本的1.5倍大。掀开保鲜膜，让表面风干

6: 表面风干之后，抹上薄薄的蛋液。

7: 进烤炉，上下火180度，烤25分钟。

8: 放凉即可囉！ 完成颜色很漂亮的红红餐包囉！