义式薄片披萨
材料
面皮 1,高筋面粉 200g,水 110g,橄榄油 10g,盐 4g,馅料 1,川烫好的花枝 200g,甜椒 0.5个,黑橄榄 6粒,磨菇 10粒,芦笋 6根,番茄酱 40g,莫札瑞拉起司 100g,帕玛善起司粉 少许,义式香料 少许,黑胡椒粉 少许
做法
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1: 面包机设定30号乌龙面模式
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2: 将面皮材料全部都丢到内锅,搅打15分钟就完成了
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3: 就让面团在面包机里面休息1小时
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4: 休息好的面团平均分割成两块,杆开后放置烤盘上(可用手慢慢平均施力拉开面皮),然后烤箱先预热210度
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5: 莫札瑞拉起司,先切片备用
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6: 新鲜花枝川烫切片备用
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7: 蔬菜类切片或切成细条状备用
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8: 起司粉+莫札瑞拉起司片+番茄酱+香料 备用
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9: 面皮涂上番茄酱后,其他材料依自己喜好放上面皮,最后再放上莫札瑞拉起司(手撕小块状),洒上起司粉及香料
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10: 烤15分钟就ok囉~
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创建于2020-01-02
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