松软嫩鸡肉排佐苹果串烧酱
材料
洋葱 1/4颗,鸡胸肉绞肉 200g,葱末 半根,甜椒 1/8颗,地瓜泥 40g,姜泥 1小匙,蒜头末 1粒蒜,蛋 1/2颗,酱油 1/2大匙,糖 1小匙,盐巴 1小匙,白胡椒粉（可略） 适量,酱油 2大匙,米酒 2大匙,味霖 2大匙,黑糖蜜 1小匙,蜂蜜 1小匙,苹果泥 1/2颗苹果,姜泥 1大匙,蒜泥 1粒
做法
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1:
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2: 炒洋葱末至微焦黄后盛出放凉备用
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3: ［肉排材料］加入放凉的洋葱末，混合均匀
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4: 变成很黏的肉酱
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5:
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6: 混合［苹果串烧酱］材料，备用
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7: 锅热煎肉排约3-5分钟后翻面
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8: 翻面后轻压肉排，让它变扁一点较容易熟，煎约5分钟，也要立在锅边煎肉排的边缘
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9: 煎好后肉排其实已经可以吃了
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10: 加入步骤6酱汁一起煮，酱汁滚就可以起锅了
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11: 完成
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创建于2020-01-03
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