亲子丼饭

1: 1.准备食材，清理与清洗。

2: 2.柴鱼片以热开水冲泡静置15分钟后，过滤取汤汁，此即为柴鱼高汤。

3: 3.鸡腿肉切1口大小块状。

4: 4.鸡腿肉加入醃料抓捏一下，醃渍15分钟。

5: 5.洋葱切丝，青葱切葱花。

6: 6.打蛋，轻轻将蛋黄打散即可，不用整个搅拌均匀。

7: 7.起锅，开中小火，放入少许的油，加入洋葱拌炒，至香气出来。

8: 8.加入醃渍完成的鸡腿肉。

9: 9.拌炒至鸡腿肉表面转为白色。

10: 10.再加入所有的调味料，烧煮约5分钟，鸡腿肉熟成即可。

11: 11.倒入蛋液，先不搅拌，待其稍固化，再拌之。（蛋的熟度依自己喜爱）

12: 12.撒上葱花即可关火(此即完成亲子丼)。

13: 13.盛白饭。

14: 14.先淋上一些汤汁。

15: 15.再盛上亲子丼摆上，可依个人喜爱再撒些葱花及七味粉。