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香煎鸡排佐炖鲜蔬

材料

去骨鸡腿肉 2片,蒜头 5瓣,洋葱 1颗,马铃薯 1颗,番茄 2颗,青豆仁 50g,橄榄油 1大匙,水 1/2杯,义大利香料 1/2小匙,黑胡椒 1小匙,义大利面酱 3大匙,盐 1小

做法

1、将蒜头切片,洋葱和马铃薯削皮切小丁,牛番茄切小丁备用。

2、鸡腿肉以腌料腌15分钟,煎至表皮金黄备用。

3、锅内放油爆蒜片后,再加入洋葱丁、马铃薯丁、牛番茄丁略拌炒至香味出现。

4、再加入调味料、青豆仁及水。

5、盖上锅盖小火煮10分钟。

6、熄火后放入鸡腿肉,盖上锅盖,续焖5分钟即可享用 。

( 创建于2020-01-05 )

鸡排的做法

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