< 心食谱 菜谱大全 >

自制鸡高汤

材料

鸡骨架(切块) 600g,老姜(切片) 2片,洋葱(切块) 1颗,清水 3000cc

做法

  1. 1: 取一汤锅, 放入鸡骨、清水(淹过鸡骨), 大火煮至水滚 (去除血水去腥)

  2. 2: 关火取出, 清洗鸡骨表面杂质

  3. 3: 取一汤锅, 倒入鸡高汤食材大火煮滚, 捞掉表面杂质浮末, 改转文火, 闷煮1小时...

  4. 4: 取一筛网把汤过滤,

  5. 5: 即完成鸡高汤。
（ 创建于2020-01-05 ）

自制早餐食谱大全

高汤的做法

小知识

相关食物