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栗子南瓜乳酪蛋糕

材料

消化饼干或义美五谷杂粮饼干 8~10片,奶油 约80g饼干量的ㄧ半,栗子南瓜 250g,Creamcheese 250g,砂糖 60g,低筋或中筋面粉 20g, 2颗,奶粉3匙加水泡开 120

做法

  1. 1: 南瓜蒸熟备用

  2. 2: 饼干均匀压碎,拌入融化的奶油后,平铺在烤模下方。放入冰箱固化。

  3. 3: cream cheese事先拿出来退冰,搅拌器打匀后,逐次加入砂糖、鸡蛋、奶粉再打匀,即成蛋糕体。

  4. 4: 切南瓜成片状,均匀散布放上刚刚在冰箱里的饼干底。留几片备用。倒入泥状的蛋糕体后,再在表面放上刚刚留着的南瓜片,烤出来会更美有层次唷。

  5. 5: 烤箱预热160度,隔水加热,烤40分钟,完成后放凉再入冰箱一晚,完成!

( 创建于2020-01-08 )

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