咸蛋山苦瓜
材料
做法
1、先将山苦瓜洗净切成约0.5cm薄片（怕苦记得膜刮干净一点哦！），煮一锅热水川烫一下捞起。咸蛋整颗捣碎、蒜头切末备用。
2、取一个锅子，热锅后放一大匙的油，放入蒜末&咸蛋，将咸蛋炒到起泡沫（很重要哟！）
3、再将川烫好的山苦瓜放进去炒，加一点点水（千万不要加烫苦瓜的水呀！这样会苦哟！再加一点点糖，让咸蛋都巴在苦瓜上后，水收干即可起锅了！是不是很简单又好吃呢～(￣▽￣)
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创建于2020-01-09
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1、先将山苦瓜洗净切成约0.5cm薄片（怕苦记得膜刮干净一点哦！），煮一锅热水川烫一下捞起。咸蛋整颗捣碎、蒜头切末备用。
2、取一个锅子，热锅后放一大匙的油，放入蒜末&咸蛋，将咸蛋炒到起泡沫（很重要哟！）
3、再将川烫好的山苦瓜放进去炒，加一点点水（千万不要加烫苦瓜的水呀！这样会苦哟！再加一点点糖，让咸蛋都巴在苦瓜上后，水收干即可起锅了！是不是很简单又好吃呢～(￣▽￣)