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黄金三角洋葱饼

材料

大洋葱 半颗,青葱 两根,香麻油 适量,白胡椒粉 适量,朴活手造黑糖 1粒,喜马拉雅山玫瑰盐 少许,(全麦)面粉 200g,热开水 100ml,冷开水 40g,橄榄油 少许

做法

  1. 1: 此为半烫面,在面盆中加入面粉,缓缓顺时针方馅倒入热开水后,以筷子绕圈搅拌面粉使其松散;再加入冷开水及少许橄榄油揉制面团.

  2. 2: 在醒面50分钟的同时,准备内馅.将洋葱切丁,青葱切小段加入馅料中其他调料拌匀备用.

  3. 3: 将醒好的面团分成四分再成团后,松弛约莫十分钟. 接着便可将各面团擀成面皮,包入馅料.

  4. 4: 包好后,起油锅.将其烙至两面金黄色即可.
（ 创建于2020-01-16 ）

洋葱的吃法

小知识

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