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香酥小饼

材料

用料(数据不是很准,因为隔的久,有些记不清),水油皮面粉100克,花生油40克,水80克,糖10克,油酥:面粉90克,黄油50克,内馅:豆沙80克,椰蓉40克,少许蛋液刷表面

做法

1、将水油面团跟油酥分别醒好,分成12个均匀的小球。

2、水油皮包裹油酥。

3、擀成长条形,卷起,再擀,反复三次。

4、最后一次,从中间掐起,擀成圆片,包上内馅。

5、表面刷上蛋液,烤箱预热。

6、烤箱170度,25分钟。

( 3.5分 8位评价 创建于2014-04-20 )

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