< 心食谱 菜谱大全 >

焦糖红烧肉

材料

猪五花 800g,葱 3支,姜片 3片,蒜酥 2大匙,油葱酥 2大匙,黑糖 1大匙,酱油 1杯,米酒 1杯,水 4杯,五香粉/白胡椒粉 各1/2小

做法

  1. 1: 五花肉切块, 先用水川烫过备用

  2. 2: 干锅加热, 先炒糖, 至咖啡色且开始冒泡泡, 加入五花肉翻炒

  3. 3: 加入卤汁的其他材料, 与葱姜, 蒜酥/油葱酥. 煮滚后, 用小火炖1小时, 或至自己喜爱的软嫩度即完成
（ 创建于2020-01-17 ）

烧肉的做法

怎样做红烧肉

小知识

相关食物