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台式凉面

材料

凉面 300g,鸡蛋 3颗,火腿片 6片,小黄瓜 1条,红萝卜 半条,白芝麻 75g,冰糖 1小匙,花生酱 2大匙,水 4大匙,酱油 3大匙,糖 2大匙,醋 2.5大匙,蒜泥 1.5小匙

做法

  1. 1: 首先将白芝麻倒入干锅中烘烤出香气。

  2. 2: 接着将白芝麻与冰糖倒入KitchenAid果汁搅拌机中搅打成芝麻糊后备用。

  3. 3: 起油锅,将鸡蛋打成蛋液后下锅煎成薄蛋皮后备用。

  4. 4: 将蛋皮、小黄瓜、红萝卜与火腿切成等长的细丝后备用。

  5. 5: 接着将酱汁所有的材料与3大匙的芝麻酱均匀混合调成酱汁。

  6. 6: 最后将所有食材盛盘,并淋上调至好的酱汁就完成了。

( 创建于2020-01-19 )

凉面怎么做

小知识

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