港式萝卜糕

1: 食材一览。

2: 白萝卜切丝蒸熟蒸软备用。香菇切丁、蒜头切末。热锅加入少许猪油，爆香蒜末、虾皮、香菇丁、猪绞肉、油葱酥。加入品高咸猪肉粉及酱油膏炒香后起锅。

3: 在来米粉加水拌匀加入白萝卜丝与爆香配料。

4: 内锅中抹上少量猪油后倒入所有材料。电锅外放约一杯水量蒸至跳起(此动作须重复二次)。用筷子插入中心看是否黏筷(若无即可起锅冷却)。

5: 切块上桌。