草莓慕斯
材料
做法
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1: 吉利丁泡冰水备用。
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2: 将市售的草莓果泥与砂糖，柠檬汁煮到砂糖溶解。
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3: 再将泡软的吉利丁加入搅拌融化。
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4: 动物性鲜奶油加入糖粉打发，打到鲜奶油呈现弯钩状后，再将(3)加入用刮刀拌匀。
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5: 草莓洗净拭干并去蒂切半，放入杯子中(如图)，接着再将(4)加入，冷藏至隔夜让慕斯凝固即可。
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6: 完成。
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创建于2020-01-22
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