姜黄鸡腿炖饭
材料
做法
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1: 洋葱切小丁。红萝卜、青椒切块。
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2: 鸡腿肉下油锅煎至两面焦香,取出。
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3: 米洗净后,放入内锅中,加入高汤、椰浆。
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4: 锅中将奶油融化,接着放入蒜末爆香,再放入洋葱炒至半透明。
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5: 倒入红萝卜拌,稍微炒一下炒。
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6: 再撒上盐、姜黄粉,拌一下,让所以材料都有沾到姜黄的香味。
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7: 再把所有材料倒入内锅里。
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8: 加入鸡腿块,外锅倒进1杯水,按下开关。
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9: 电锅跳起来后,加入青椒,稍微拌一下。为避免青椒颜色褪掉,最后才放入也可保清脆口感。
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10: 闷约5分钟,即可上桌。
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创建于2020-01-24
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