法式烤布蕾

1: 将香草荚剖半后，把香草籽刮出，丢进鲜奶油里，以小火慢煮至微微温热。★不要煮到滚★

2: 将蛋黄、砂糖与盐混合均匀。

3: 将微温的鲜奶油倒入步骤2内的蛋黄内，边倒边搅拌，并过筛完成。

4: 倒入烤模中，用小牙签将气泡戳破，可让布蕾更漂亮哦

5: 烤箱以130-140度预热10分钟后放入，烤约30-35分钟，可用牙签刺布蕾，若没有沾黏就表示烤好了!

6: 烤好的布蕾放凉后，用保鲜膜覆蓋送进冰箱，冰透后的烤布蕾口感更绵密，更好吃哦♥