法式烤布蕾

1: 先将所有食材准备好，分成两盆一、动物鲜奶油和牛奶、糖、香草豆荚先放一盆。二、蛋和蛋黄放一盆

2: 将动物鲜奶油那盆放至电磁炉上用中火加热至上面有一层薄膜（在加热过程中需搅拌）

3: 将加热好的动物鲜奶油放至微温后与蛋拌匀，过程中记得不要太大力将空气拌入，在过筛3次。即可

4: 最后放入容器内烤箱用隔水加热上下火皆180度/烤40分