综合坚果抹酱
材料
做法
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1: 将所有坚果平铺在烤盘上,用150℃烤15-20分钟。烤完放凉备用。p.s.因为核桃的皮有苦味&香味特殊,所以我只放一点提味p.p.s.*我没有把坚果们去皮,一来是因为全食物whole food的概念,二来也是因为...............太麻烦啦XD
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2: 把所有坚果放进食物调理机绞打,当花生酱快好时,放一小搓盐调味。
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3: *坚果一开始会先成粉状,等到坚果里的天然油脂慢慢释放出来后就会开始成团,而后成泥浆状,所以要有耐心唷。*记得中间要不时的把沾到边边的碎屑刮下集中。*如果觉得不好打的时候可以加点油帮助坚果酱成形,如果是效能很高的食物调理机甚至可以不加油
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4: 这是利用调理机里面没用完的坚果酱做成的冰淇淋,佐著巧克力厚松饼真是完美的搭配!
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创建于2020-01-31
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