牛柳300 公克,姜 适量,黑胡椒 适量,糖 少许,盐 适量,米酒 适量,太白份 少许,糖 少
1、买回市场已经切好成柳条的牛肉，加入腌料后等待15分钟。
2、把姜切丝，放入已热好的锅爆香，小火煎2分钟。接着将牛肉煎到3分熟后放入糖、盐、黑胡椒，可加一点点水，肉汁可拌饭。