丝瓜 适量,彩椒 适量,虾米 适量,美白菇 适量
辛香料：姜末，蒜末
调味料：盐，
1、丝瓜去皮切片，彩椒切菱形片，虾米泡水后挤干切碎备用
2、起油锅爆香辛香料，虾米，下美白菇煸炒，下丝瓜炒匀加水煮软下彩椒略煮以日本太白粉粉勾芡即可！