嫩鸡清爽盖饭
材料
做法
1.将鸡肉去骨切成丁状
2.接着洗净后铺平在盘子中 放入米酒、海盐、黑胡椒 以及蛋白醃一下（蛋黄留着备用）
3.醃的过程可以洗白米 将葱切成葱花 取半颗至一颗洋葱切片备用
4.把白米跟醃鸡肉块一起放进电锅 外锅约60 cc的水（跳起后记得让电锅闷一下再开哦～）
5.把醃的汤沥掉，先以筷子铺鸡肉在饭上 其他配料和蛋黄一起铺在饭上 想吃咸一点可以加点酱油
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创建于2020-02-07
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1.将鸡肉去骨切成丁状
2.接着洗净后铺平在盘子中 放入米酒、海盐、黑胡椒 以及蛋白醃一下（蛋黄留着备用）
3.醃的过程可以洗白米 将葱切成葱花 取半颗至一颗洋葱切片备用
4.把白米跟醃鸡肉块一起放进电锅 外锅约60 cc的水（跳起后记得让电锅闷一下再开哦～）
5.把醃的汤沥掉，先以筷子铺鸡肉在饭上 其他配料和蛋黄一起铺在饭上 想吃咸一点可以加点酱油