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韩式辣鸡盖饭

材料

棒腿 3,姜片 3,蒜头 2,韩式辣酱 一大汤匙,啤酒 约200c.c,白芝麻粒 一撮,鸡蛋 2,豆芽菜

做法

1、取一小深炒锅,将切碎的蒜头以及姜片在冷油之中慢慢加热至闻到香气,完成爆香。

2、完成爆香之后,请加入鸡棒腿,啤酒,韩式辣酱大火煮到滚,酱汁滚了之后转中小火继续炖约15分钟,过程中除了可以用筷子将鸡棒腿戳洞之外助熟,也请记得将酱汁不时地浇淋在鸡棒腿上,以帮助上色。

3、取一平底锅,将蛋汁倒入热油之中快炒约15秒,最后加入豆芽菜续炒约30秒后起锅。

4、当妳/你看到酱汁冒泡了,这就代表酱汁趋近于完成,它将会比一开始再更浓稠一些。

5、在妳/你最喜欢的碗里先装入热唿唿的白饭,倒上豆芽炒蛋,然后将鸡棒腿盛放于上,再淋上浓稠的酱汁。

6、最后摆上葱丝以及些许白芝麻(取代香油)增加美感以及香气就可以开始暂时去韩国旅行一下下啰!

( 创建于2018-03-19 )

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