酱烧鱿鱼五花

1: 起油锅，放入洗净的五花肉，干煸至表皮微黄，盛盘备用。

2: 起油锅，下姜片、辣椒爆香。

3: 下香菇片，煸香。

4: 下鱿鱼片，炒香。

5: 注入约500cc水、素蠔油、冰糖、米酒煮沸。

6: 下猪五花肉，翻炒均匀，滚煮2～3分钟，以盐调味。

7: 将整锅食材倒入电锅内锅中，外锅两杯水，炖煮至跳开，外锅再加两杯水，炖煮至跳开后，即可盛盘食用。