蒜味香柠菇菇面

1: 选择自己喜爱的菇类，我选了好菇道的鸿喜菇、香菇和杏鲍菇

2: 香菇切薄片，杏鲍菇切成一口大小，鸿喜菇切掉尾巴的地方后撕成一朵一朵的备用

3: 煮水并加入2大匙盐巴，煮义大利面

4: 煮至面心仍稍微带有点硬即可起锅备用，煮面水留下一碗不要倒掉

5: 热锅融化奶油，放入蒜末

6: 倒入菇类拌炒，炒出香味后倒入3~4汤匙的煮面水

7: 加入义大利面，若觉得太乾，再倒入些许煮面水

8: 这次用的是黄柠檬，切半挤汁至锅内

9: 最后再依自己口味，以盐巴、糖及黑胡椒调味

10: 上桌后撒上巴西里末、磨些柠檬皮增加香气，会更加美味