韩式大酱汤

1、五花肉切成薄片大概3厘米宽，豆腐切块(1厘米厚，长4厘米，宽3厘米)，胡萝卜切片，土豆切小块，辣椒切成小圆圈，洋葱切丝(不用太细)，大葱切成葱花。

2、找一个石锅，沙锅也可以，什么锅都可以，除了平底锅。

3、锅里放适量水，开大火，把大酱和辣酱放里，要用勺子搅，因为韩国大酱比较干，不容易化；

4、然后把土豆、胡萝卜、五花肉放进去。

5、等土豆半熟时，放豆腐蘑菇转中火，快煮好时放洋葱，再放味精调味；

6、之后放辣椒和葱花，关火，盖上盖子闷一会儿，再打开盖子时就可以吃了。

小诀窍