韩式烤肉
材料
做法
1、牛肉片洗净,沥干血水;泡好的香菇和洋葱切宽条,葱切斜片。
2、在牛肉片,蔬菜中加入酱油、蒜末、姜汁、胡椒粉、糖、香油、白芝麻调味,抓拌均匀,腌10分钟入味。
3、加热平底锅,把调好味道的牛肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出。
小诀窍
1、炒时锅中不放油,最好分次,少量来炒,以免火力不够大,牛肉出水就不香了。
2、韩国烤肉用特制的铜锅,将牛肉片放在铜锅上烤。家庭做时,以炒代替烤比较方便。
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3.0分
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创建于2013-12-08
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