蒜味盐酥鸡

1: 蒜头用刀背轻拍后去皮、切片；鸡胸肉切块。

2: 碗中放鸡肉、蒜头、蛋、酱油，用手抓一抓，放冰箱冷藏醃1天。

3: 将鸡肉从醃料中取出，沾松子核果粉，用手抓一抓（醃料不要倒掉）。

4: 鸡肉沾地瓜粉，静置，反潮（地瓜粉变溼）。

5: 锅中倒油，开中火，将鸡肉煎到两面金黄后，取出吸油，【蒜味盐酥鸡】完成。

6: 取出醃料，打入2颗蛋拌匀，加葱花拌匀，放入锅中，开中火，煎到两面金黄，【你蒜那根葱蛋蛋】完成。

7: 挤柠檬汁，好清爽！

8: 配蒜头吃，赞啦！