芝麻乳酪吐司
材料
高筋面粉 1040g,细砂糖 200g,牛奶 500g,酵母 20g,无盐奶油 200g,鸡蛋 2颗,盐巴 12g,芝麻 60g,乳酪丁 适量,奶粉 40g,糖 100g,鸡蛋 2颗,奶油 100g,低筋面粉 100
做法
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1: 把所有材料放进去均匀搅拌成团出膜
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2: 室温发酵40分钟左右
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3: 发酵完成
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4: 平均分割一个约520g左右
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5: 杆平放入乳酪丁
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6: 慢慢卷起
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7: 卷好压成长方型
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8: 切成三条 变成辫子状
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9: 喷水准备二发
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10: 二发至8.9分满
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11: 淋上墨西哥酱
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12: 上火170 下火220烘烤35-40分就可出炉囉！
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创建于2020-02-15
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