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五味中卷

材料

中卷 1条,可果美蕃茄酱 3匙,柠檬汁 2匙,酱油 1匙,乌醋 1匙,糖 1匙,珠葱 1根,蒜泥 1/2匙,姜泥 1/2匙,姜 1块,葱 2根,米酒 1大匙

做法

  1. 1: 食材

  2. 2: 五味酱先调好~静置一会儿味道更融合比较好吃!!阿基师的五味酱~是把所有的酱料都打成泥后再过泸~在家里做的量少~所以我就把蒜泥~姜泥都么成泥~直接拌一拌~味道也很棒喔~

  3. 3: 葱姜水先煮~

  4. 4: 把中卷切成花~切法参考爱料理TV : https://tv.icook.tw/newyear-flower

  5. 5: 放入滚水中川烫后捞起~ ( 海鲜都不宜烫太久~肉质会太硬~我在水大滚的时候放下切好的中卷~3秒就熄火~闷10~20秒~要看中卷切的大小决定喔~)

  6. 6: 过年也非常适合做前菜拼盘~

  7. 7: 酸酸甜甜好开味呀~来一块呗^^
（ 创建于2020-02-19 ）

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