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茄汁鸡丁

材料

茄子 1条,小番茄 5颗,洋葱 1/4颗,鸡丁 200G,番茄锅 100CC,水 50CC,醃料胡椒粉 少许,醃料酱油 1小匙,醃料地瓜粉 少许,醃料蛋液 1大匙

做法

  1. 1: 将鸡丁加醃料一同醃,倒入适量地瓜粉

  2. 2: 下锅油炸与茄子切好一块炸熟

  3. 3: 炸好吸油备用

  4. 4: 取一匙油及洋葱.番茄炒香

  5. 5: 倒入番茄锅100CC加入50CC水收干

  6. 6: 再将茄子与鸡丁一起拌入即可起锅
（ 创建于2020-02-22 ）

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