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奶油综合香料煎干贝

材料

干贝 5颗,玫瑰盐 少许,孜然 适量,醍味白胡椒粉 适量,义大利香料 适量,小番茄 数颗,迷迭香 少许,无盐奶油 1小块

做法

  1. 1: 来自日本北海道的新鲜干贝,集「新鲜、芳香、美味」于一身,因为够新鲜,可直接生食品尝,更能够以炭烤、油炸、煮火锅、奶油香煎、热炒、水煮等方式进行料理,每一种都将带给您干贝的顶级飨宴。

  2. 2: 将真空干贝取出后,用纸巾略吸干水分,以刀片轻轻划井字,再洒上少许的玫瑰盐及白胡椒粉,以无盐奶油香煎,并准备3种自己喜欢的香料搭配

  3. 3: 干贝下锅香煎后,不要太快翻动,让干贝吸收香浓的奶油酱汁变的微微焦黄再翻面香煎即可,再洒上孜然粉增加风味

  4. 4: 将香煎完成的干贝摆盘,各放上小小迷迭香及香草装饰,再洒上义大利香料

  5. 5: 将新鲜小番茄摆上,美食上桌!

  6. 6: 搭配新鲜小番茄片和迷迭香入口,风味更迷人喔!

( 创建于2020-02-22 )

干贝的家常做法

小知识

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