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土匪鸡翼

材料

鸡翼 10～12只,黑芝麻 适量,孜然粉 1汤匙,五香粉 1茶匙,糖 1茶匙,绍兴酒 1汤匙,生抽1 汤匙,麻油 1茶匙,胡椒粉 少许,蒜泥 适量,姜泥 适量

做法

  1. 1: 鸡翼洗干净后抹乾，放入保鲜袋。

  2. 2: 加入调味料醃2小时（可以醃过夜更入味）。

  3. 3: 把黑芝麻爆香，盛起备用。

  4. 4: 用中火先把鸡翼背面煎至金黄色，焗5分钟，然后翻转，待熟透没血水后，可上碟。此相中为旧图，黑芝麻可在上碟后再洒上面。

  5. 5: 洒上孜然粉及黑芝麻，伴碟。
（ 创建于2020-02-25 ）

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