小麦贝果配牛油果芝味酱

1、除牛油外，所有材料混合搓成面团，再加入牛油搓至有薄膜，盖上保鲜纸置室温发酵至2倍大(约1小时)或置雪柜作低温发酵一晚。

2、为面团翻面排气，静置10分钟，再分成6份，各自搓成条状，一端压扁，包起另一端，放在烘焙纸上静置15分钟。

3、煮沸煮面团糖水，放入面团两面各煮10秒，盛起面团放回烘焙纸上，洒上罂粟籽，放入已预热焗炉用210度焗20分钟。

4、内里可搭配各式配料或酱料，这次我抹上Président 新推出的Rondelé Cheese(蔬菜芝味酱)，再放上拌了黑椒和柠檬汁的切粒牛油果~~很不错呀！