免炸爆浆鸡肉丸

1: 取一盆倒入鸡胸绞肉、盐、黑胡椒粉、蒜粉、太白粉及水，搅拌至绞肉产生黏性

2: 玉米脆片放入干净袋中压成小碎片（不要压碎成粉）

3: 将乳酪丝及绞肉皆分成6份（乳酪丝1份5g，肉馅1份约75g），并将乳酪球揉成球状，取1份绞肉包入1份乳酪，整成丸状

4: 将包好陷的鸡肉丸表面均匀裹上一层玉米脆片

5: 放入预热好的烤箱中，180度烤约15~20分钟（我用气炸锅，180度10分钟）※上面白白的粉末是另外洒了胡椒盐

6: 趁热食用口感较好~