樱花虾萝卜糕

1: 樱花虾泡点米酒，洗净沥干

2: 白萝卜洗净去皮，刨成丝备用

3: 热锅加点油，爆香樱花虾，加入油葱酥(我买现成的，厚工的可以自己做)及萝卜丝，稍微拌炒一下即可起锅

4: 在来米粉加水425cc，调匀至没有颗粒。(这次试做得比例是1:4，在来米粉200g ：萝卜丝375g+水425g= 800g)

5: 粉浆搅匀后，加上拌炒好的萝卜丝料、盐、白胡椒粉拌匀，放入耐热容器，要卖相好看的，上层再放点干煎过的樱花虾，放入电锅蒸，外锅加3米杯水，按下去，跳起闷个几分钟，即可(是不是，拌一拌，放电锅蒸，就好啦~~)

6: 放凉~

7: 切一切，煎萝卜糕或炒个xo酱，都非常方便