马铃薯 1颗,五花肉 手掌大,酱油 3匙,糖 2匙,盐 适量,葱 适量,蒜头 适
1、五花肉切片，马铃薯切小丁，蒜头切末，葱切花备用
2、起油锅蒜末爆香，肉下锅煎，再下马铃薯一起煎，稍微煎至赤赤加入调味料和一碗水闷煮，至马铃薯软透即可