油焖福菜肉末苦瓜

1: 备好各项食材.分类清洗干净.

2: 苦瓜去囊,对半切1分4.福菜切小段.蒜头切片.红辣椒切小段.

3: 起油锅,将苦瓜炸至微上色.捞起,沥干油,备用.

4: 蒜片,辣椒,小火煸至上色捞起,备用.

5: 利用油锅,将猪绞肉煸至微焦,呛入米酒,放入福菜一起拌炒.锅边呛入淬酿酱油露,加入冰糖,拌炒均匀.备用.

6: 取一容器,一层福菜,一层苦瓜铺排.加入1杯水入食材.放入电锅蒸或隔水大火蒸30分.

7: 香喷喷的油焖福菜肉末苦瓜完成啦~~吃素的朋友,不加肉末和蒜片,也可以试做喔~~很下饭的一道菜.