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三杯鸡腿

材料

高粱酒 2T,酱油 2T,黑麻油 2T,姜片 8片,蒜头 6粒,九层塔 少许,葱 2支,棒棒腿 3只,黄砂糖 1t,水 150ML,辣椒 1条,酱油膏 1T

做法

  1. 1: 将姜切片，鸡腿切块(用无骨鸡腿会比较快熟)、葱切段

  2. 2: 加入黑麻油和姜片，用小火爆香约3-5分钟~

  3. 3: 有香味后加入蒜头爆香

  4. 4: 在加入鸡腿块炒8分熟

  5. 5: 加入酱油

  6. 6: 加入高粱酒

  7. 7: 加糖、酱油膏之后煮滚

  8. 8: 加入水，醃过鸡腿

  9. 9: 将汤汁稍微收乾，在加入葱段和辣椒

  10. 10: 起锅前加入九层塔

  11. 11: 完成
（ 创建于2020-03-09 ）

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