巧克力乳酪蛋糕

1: 奶油放入碗内，加保鲜膜进微波炉加热融化。

2: 消化饼干放入袋子内，用杆面棍压成粉状。

3: 融化奶油加入，搅拌均匀。

4: 放入活动蛋糕模型内，用汤匙压平压紧，入冰箱冷藏备用。

5: 1.巧克力块放入小碗内。2.小碗内先装水，再慢慢的洒入吉利丁粉，全部浸泡后，搅拌均匀。3.巧克力块 & 吉利丁水，两样一起隔水加热煮至融化。

6: 奶油乳酪+糖隔着热水，搅拌到融化。

7: 再加入鲜奶油搅拌均匀。

8: 最后加入吉利丁水搅拌均匀。

9: 加入1/3的乳酪酱，到融化的巧克力酱内，搅拌均匀。

10: 搅拌好备用。

11: 冰箱取出蛋糕模型，先倒一半的巧克力糊，再到一拌的乳酪糊，随意的搅拌几下。

12: 1.再重复步骤11的动作。2.入冰箱冷藏3~4小时或隔夜。(个人喜欢冷冻，口感更棒，像吃冰淇淋一样喔！)

13: 1.冷藏好取出蛋糕，上面均匀的洒上无糖可可粉。2.蛋糕由底部往上推出。

14: 刀子泡热水切块食用。(每切一刀，就要清干净，再泡热水再切蛋糕，这样切出来才会漂亮喔！)

15: 香浓好吃，小孩子都喜欢吃这一味呦！