菠菜鲑鱼咸派

1: 将松饼粉、水、植物油拌匀之后，压揉制一个面团，用保鲜膜包起放入冰箱冷藏至少30分

2: 将面团取出，隔着保鲜膜杆开成圆形，铺在派盘上面，调整形状

3: 用叉子搓出几个洞, 以免烘烤之后膨胀

4: 爆香洋葱末，接着放入蒜末，炒至洋葱呈现半透明呈盘备用

5: 川烫菠菜、花椰菜。菠菜川烫后要用冷水冲洗，为的是洗去苦涩味

6: 将菠菜与牛奶打成汁，加入鸡蛋、盐拌匀备用

7: 鲑鱼不用煎至全熟，小心去除鱼刺和鱼皮，拆成碎鱼肉备用

8: 派皮上依序铺上洋葱末、鲑鱼、花椰菜，小心倒入奶酱，铺上乳酪丝

9: 烤箱 200度, 预热10分钟，大约烤个20~30分钟(依照每家烤箱可再作调整)

10: 放凉之后再切块

11: 搭配上喜欢的蔬果一起享用