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川露雪见锅

材料

豚五花火锅肉片 200公克,白萝卜 1个,有机豆腐 1块,春菊(山茼蒿) 1把,川露酱汁(酱油) 50毫升,清酒 100毫升,水 500毫升,柠檬汁 1小匙,川露酱汁(酱油) 1大

做法

  1. 1: 将豚肉片、豆腐、春菊，皆切成适口大小，备用

  2. 2: 白萝卜削去外皮，以磨泥器磨成粗泥；用手轻轻将萝卜泥挤出水分，分开放置

  3. 3: 汤锅里加入水、清酒、川露酱汁、以及刚刚挤出来的萝卜汁，小火煮至微滚放入豆腐和豚肉片一起煮熟，最后加入春菊以及萝卜泥，即可关火
（ 创建于2020-03-10 ）

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